Hoje tem GULA DO DIA!! Ebaaa!!!
E como eu amo chocolate. Em suas variações para beber, no preparo de mousses, sorvete, cremes, guloseimas… se tem chocolate, eu adoro!
E a receita desse bolo não podia ser melhor! É uma delícia!
É um bolo básico, que pode ter muitas variações…
Essa versão foi feita com a massa pronta que facilita mais ainda para quem não entende nada de cozinha ,além que nem todo mundo possui batedeira em casa.
Vamos a ela!
Bolo de chocolate recheado
Ingredientes para a massa:
1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate Dona Benta
3 Ovos inteiros
2 Colheres de sopa de margarina
¾ de chícara (chá) aproximadamente, 150ml de leite gelado
Antes de preparar:
- Preaqueça o forno à temperatura de 180º C
- Unte uma forma de manteiga e depois povilhe com farinha de trigo
- Observe que para cada tipo de fôrma o tempo de assar é diferente.
Modo de Preparo para a massa:
1 – Misture o conteúdo do pacotinho com os ovos, o leite gelado e a margarina.
2 – Bata no liquidificador em velocidade alta durante aproximadamente 4 à 5 minutos.
3 – Despeje a massa numa forma untada e leve ao forno. Asse de acordo com o tempo previsto para cada tipo de forma.
4 – Desenforme soltando as “laterais” se necessário.
Ingredientes para o recheio:
1 Lata de leite condensado
1 Caixa de Crème de Leite / Lata de Crème de Leite sem soro
1 Colher de sopa de margarina
4 Colheres de sopa de achocolatado em pó.
Modo: numa panela coloque todos os ingredientes e leve em fogo baixo. Provavelmente, para diminuir a doçura a solução é acrescentar o creme de leite. Mexa a mistura sempre, no começo estará bem líquida com o cozimento ficará mais consistente. Quando os primeiros sinais de consistência aparecerem continue mexendo. O tempo de cozimento varia entre 10-15 minutos. E sua textura deve ser consistente.
1 - De acordo com a foto você deve partir o bolo (rosca) ao meio e deixar em duas metades.
2 – Espalhe o recheio em ambas as partes.
E pra finalizar vamos à calda!
Ingredientes para a Calda:
1 Lata de leite condensado
1 Colher de sopa de margarina.
3 Colheres de sopa de chocolate em pó
Gente a calda é muito simples!
Coloque na panela os ingredientes. O leite condensado,achocolatado em pó e a margarina. Mexa bastante no fogo com à temperature aproximadamente de 180ºC até a calda começar a desgrudar da panela e obter uma textura fina, não é necessário ferver. O brigadeiro não é para ficar em ponto de brigadeiro mesmo.
Gostei bastante da combinação, porém, para paladares mais sensíveis pode ser que os classifiquem como muito doce. E realmente é bem doce, mas gostoso em mesma proporção.
Bom, quem comeu gostou bastante! Então, está tudo bem. :D
E então estará pronto para servir e se deliciar!!!! Testem e me contem como ficou!!!